こんにちは、くらっしーだよU^ワ^U
2/16（日）は、こどもクッキング☆プチ
「ホカホカ中華まん・まんまるスイートポテト」をやったよ！
講師の先生に作り方を教わって調理開始！
まずは、中華まんの生地を作るよ。
ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、砂糖と塩を入れて混ぜ、
一生懸命こねたら生地を半分にして
カレー粉やココアを入れて、またこねていくよ。
その後、生地をしばらく発酵させるよ。
次は、スイートポテト作り！
ゆでたサツマイモを麺棒でつぶして、
砂糖、バター、生クリーム、卵黄を加えてよく混ぜたら、
10等分にして丸めて天板に乗せて、卵黄を塗ってから
オーブンで焼くよ。
発酵させた生地を麺棒で丸く伸ばしてキーマカレーとチョコクリームを
それぞれくるんで蒸し器で蒸したら、中華まんの出来上がり！
焼き上がったスイートポテトにゴマをつけて、カップに入れたら
完成！
中華まんの生地を作るのと、生地で具材を包むのが
大変だったけど、みんな、上手にできたね。
お父さん・お母さんと一緒に作った
中華まんとスイートポテトはおいしかったかな？うぷぷ♪
